方法三
材料
香菇，里脊肉，香菜，姜，油，淀粉，盐。
做法
1.准备的食材。
2.香菇切块，里脊切片，香菜切段，姜切粒。
3.热油爆香姜粒，倒入香菇翻炒片刻。
4.加入适量的清水。
5.水开后下入用盐、料酒、淀粉腌渍的肉片。
6.用少许盐生抽调味，加入香菜段即可起锅。
小窍门
肉片煮的时间不宜过长，以免肉质过老不好吃。喜欢的在起锅前淋少许麻油。
方法四
材料
香菇，葱，瘦肉，盐，鸡精。
做法
1.香菇洗净切片备用。
2.葱摘洗干净待用。
3.瘦肉洗净切片待用。
4.瘦肉片用地瓜粉抓匀。
5.锅里烧水倒入香菇片煮开。
6.下入抓过地瓜粉的瘦肉片。
7.调入盐、鸡精。
8.出锅前撒上葱花即可。
小贴士
1、瘦肉要加地瓜粉抓匀。
2、香菇是菌类要多煮一会。
方法五
材料
新鲜香菇，姜，肉，青椒，红椒，油，酱油，生抽，盐，鸡精，葱花。
做法
1.新鲜香菇洗净去蒂后切片。
2.姜切片、肉切片。青红椒切圈。
3.锅坐油，下姜片爆香，青红椒炒出香味，入香菇片翻炒至渐渐有水份析出，再加入肉片，淋酱油、生抽同炒。
4.炒至肉片熟透，快手加盐、鸡精、葱花，翻匀即可出锅。
结语：以上就是九九养生堂为你介绍的香菇肉片汤，你们都了解了吧。这对于喜欢喝香菇肉片汤的人来说，真的是极好的。看了上面说的香菇肉片汤的做法以及香菇的做法大全，感兴趣的就去试试看吧。