健康功效：
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料：
- 花椒辣椒油
- 芝麻油
- 凉拌酱油
- 盐
- 香菜末
菜谱做法：
-
1.1粉条用温水泡一泡，再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉
-
2.2黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净
-
3.1捞出来过冷水后沥干水分，放入料盆
-
4.2黄豆芽放锅里煮至断生
-
5.将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆
-
6.再放上胡萝卜丝
-
7.葱切丝蒜切末放进去
-
8.加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可
菜谱小贴士：
1.黄豆芽一定要煮熟了再拌，不然会有豆腥味。
2.粉条先泡后煮，中间不能有硬心，不然咬不动哦，我有一次就没煮透，结果很难吃。
3.花椒辣椒油就是用花椒和辣椒放在一起炸的油，这样的油拌凉菜很香。
4.还是这些食材，放在一起炒着吃也很美味，不过如果桌上大鱼大肉多，还是凉拌了更可口。