食材用料:
- 蔓越莓干
- 葡萄干
- 玉米淀粉1/2大勺
- 香草精1/4小勺
菜谱做法:
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1.1将牛奶倒在吐司上,浸泡15分钟左右
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2.2将吐司的硬边切去,再撕成小块放在盆中
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3.1将鸡蛋打入盆中,搅拌均匀即成布丁液
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4.2用打蛋器将吐司打碎,打碎后筛入玉米淀粉、糖、香草精搅拌均匀
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5.将模具均匀的涂抹上一层软化的黄油。如果不粘模具就可省略这步,如果你不想倒扣,亦可省略此步
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6.将布丁液倒入模具中八分满
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7.蒸锅中加水烧开。将布丁模放在篦子上
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8.盖上锅盖,大火蒸,直至布丁凝固。如果加葡萄干,就在装模具时,先在底部撒上几颗葡萄干,再将布丁液倒入!撒上面也可以。不喜欢也可以不加。上面一层黑黑的东西是我撒的罗勒和黑加仑