食材用料:
- 盐
- 料酒
菜谱做法:
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1.乌鸡洗净,姜切片,葱切断儿
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2.把乌鸡放沸水中焯水,除去血水
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3.把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐即可。(喜欢放鸡精的可适当放些,我没发哈)