食材用料：
- 食用盐
- 油
菜谱做法：
-
1.将榆钱摘洗干净
-
2.1将鸡蛋搅散，放入食盐调味
-
3.2将鸡蛋打入洗净的榆钱中
-
4.锅烧热后倒油，放入蛋液
-
5.大火将蛋液炒至结块变熟
-
6.装盘即可
菜谱小贴士：
榆钱清洗时先用清水浸泡十分钟，榆钱个头比较小用漏勺清洗比较方便，
盐要提前放入蛋液中，因为炒蛋熟的比较快，盐后放后容易造成不味道不匀
炒蛋时不用放水