做法三
材料
莲藕500克，酱油15克，精盐6克，味精2克，葱花3克，姜丝3克，蒜片3克。
做法
1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。
2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。
做法四
材料
新鲜莲藕500克，盐3克，白砂糖20克，醋10克，大葱10克，姜10克。
做法
1.将新鲜藕洗净，切成薄片，入沸水锅内焯水至断生，捞出过凉水，沥干装盘。
2.葱切花，姜切末。
3.将盐、白糖、醋、葱、姜调匀，淋在藕片上即成。
做法五
材料
莲藕300克，姜丝10克，辣椒1条，盐1/4茶匙，糖1茶匙，白醋1茶匙，香油1茶匙。
做法
1.莲藕洗净，用刀刮去较黑的外皮，再切成薄片，以滚水汆烫一下，捞起以冷水沖凉再沥干水份;辣椒切丝备用。
2.将作法1的莲藕片置于盆中，加入姜丝、辣椒丝及盐、糖、白醋后拌匀。
3.最后加入香油混拌均匀即可。
结语：以上就是九九养生堂为大家介绍凉拌藕片家常做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了，如何制作出美味的凉拌藕片了吧，小编介绍的是几款简单美味的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。