健康功效：
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
绿豆芽：利水、清热、消暑
陈醋：辅助降血压、扩张血管、保护神经系统
食材用料：
- 红油
- 熟芝麻
- 香油
- 盐
- 糖
- 味极鲜酱油
菜谱做法：
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1.1中火蒸30-35分钟。
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2.2买来的干海带稍稍抖落泥土，不用清洗，直接放蒸锅中。
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3.1泡好后清洗干净。
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4.2蒸好的海带取出放入水中浸泡2-3个小时至叶片肥厚，中间勤换水。
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5.1在开水中加点白醋放入海带丝焯三四分钟。
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6.2红椒切丝，豆芽洗净，再取泡发好的海带切丝。
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7.捞出浸入凉水中。
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8.红椒和豆芽在开水中烫一分钟取出浸入凉水中。
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9.香菜切碎，蒜捣成泥加盐，白糖，酱油，陈醋，香油，自制红油放入小碗中拌匀成调味汁。
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10.将凉好的海带丝，豆芽和红椒捞出沥干水分，放入盆里加入香菜和调味汁拌匀盛入盘中撒上熟芝麻即可。
菜谱小贴士：
1，蒸好的海带用不完可以晾干保存，随吃随泡。
2，煮海带丝加入少许白醋，可以去海带的腥味，口感也更好。