食材用料:
- 白砂糖4大匙
- 芝士片3片
菜谱做法:
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1.紫薯去皮后切厚片,放入蒸锅内蒸15分钟,思念飞饼常温解冻
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2.12蒸熟的紫薯趁热,加入芝士片,白砂糖,用木铲碾碎成紫薯泥(尽量碾的细腻
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3.21否则会影响口感)
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4.1厚薄程度根据自己的喜好
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5.2紫薯泥制作好之后,把解冻好的飞饼,两面洒少许生粉,在面板上擀成正方形
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6.在擀好的饼皮上均匀的铺满紫薯泥,然后放在一边,再擀另外一张飞饼,大小跟第一张大概相同即可
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7.用第二张飞饼覆盖住紫薯泥,把两张飞饼重叠后,把边缘按压在一起(防止馅料露出)
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8.用刀子均匀的切成5份,取其中一份,用刀子竖刀画上四刀(注意啦不要切透,否则不好卷型)
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9.改好花刀后,从一端开始45度开始卷起来,然后盘成一朵花朵状,不明白者可以看图说话
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10.烤箱预热200度。此时在紫薯酥上均匀的上一次全蛋液,入烤箱中层烘焙15分钟就可以使用啦