食材用料：
- 鸡精少许
- 盐
- 细砂糖
菜谱做法：
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1.1切成片
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2.2冬笋去外壳洗净
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3.1咸菜洗净切成末，去掉叶子部分
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4.2锅烧开水把笋片汆至7-8分熟捞起，用冷水过凉备用
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5.油锅烧热，放少许色拉油
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6.倒入汆熟的笋片翻炒
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7.笋片翻炒几下，放入切好的咸菜末翻炒几下
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8.放入细砂糖、盐、鸡精，炒匀即可起锅