健康功效:
彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
橄榄油:富含热量、富含脂肪
食材用料:
- 目鱼卷一袋
- 彩椒各一个
- 葱
- 姜
- 蒜
- 橄榄油
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 鸡精
- 水淀粉
菜谱做法:
-
1.目鱼卷解冻清晰干净,彩椒洗净放在一起备用。
-
2.1目鱼卷放入开水中汆下立刻捞出。
-
3.2彩椒切成两厘米的小块。
-
4.1锅中放入少许橄榄油,放入葱姜蒜炒香。
-
5.2葱姜切丝,蒜切片。
-
6.倒入彩椒翻炒2分钟断生。
-
7.放入汆好的目鱼卷,滴入一勺料酒,少许酱油,盐,鸡精大火翻炒。
-
8.炒3分钟以后倒入水淀粉勾芡出锅即可。