健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 面粉
- 猪肉馅（肥瘦比例1：2）
- 鸡蛋
- 大葱
- 姜
- 盐
- 香油
- 高汤
- 酱油
- 绍酒
- 花椒水
菜谱做法：
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1.用温水将面粉活成面团，盖上屉布饧半小时
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2.12121放入酱油、盐、绍酒花椒水调味
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3.21212将葱姜切末（葱多放一点）打一个鸡蛋，拌在猪肉馅里
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4.加高汤、顺时针朝一个方向将肉馅打散即可（以前老妈做都加一点白菜捣碎汲去汤的白菜馅）
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5.将饧好的面的揉成长条
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6.揪成大小均匀的剂子
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7.将剂子揉圆擀成长方形面皮
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8.放入调好的猪肉馅抹平
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9.像叠被子一样左边叠一下
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10.右边叠一下
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11.两头稍稍捏劳，防止馅露出来
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12.依照以上办法多做一些
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13.电饼铛上倒入少量的油
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14.将做好的褡里火烧坯子在电饼铛里码放整齐
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15.一面煎成金黄色，出油
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16.翻至另一面也煎至出油，变成金黄色出锅即可