健康功效：

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料：

胡萝卜 猪肉 老抽 盐 食用油

菜谱做法：

• ">1.将胡萝卜切成丝

• ">2.1将冻过的肉切成肉丝

• ">3.2将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）

• ">4.1炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色

• ">5.2锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒

• ">6.再加入胡萝卜丝快速翻

• ">7.炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅

菜谱小贴士：

肉冷冻一下组织紧密，切起来更容易，冷冻的时间不能太久，太久肉冻硬实了就切不动了
因为胡萝卜切成丝比较易熟所有整个炒菜过程不用另加水