5、土豆牛奶发糕
原料
土豆蒸熟，做成泥，取100克。面粉100克、牛奶100克、葡萄干、枣、酵母粉。
做法
1.土豆泥、面粉和牛奶混在一起，拌入酵母粉，做成稠面糊。
2.发酵膨胀之后，把面糊倒在蒸笼上，撒上葡萄干和枣，蒸熟即可食用。
6、土豆花生糙米粥
原料
糙米80克，去皮土豆1个，生花生1把，熟芝麻1勺。
做法
1.糙米轻轻洗净，加水预先泡2至4小时，和花生一起，放电饭锅或电压力锅中，煮成粥。
2.煮好趁热时，再加入土豆切成豌豆粒大的小丁，一起焖煮10分钟左右，最后撒上熟芝麻，即可。
土豆怎样吃减肥
一、瘦身土豆沙拉
材料
土豆(中等大小)1个、鸡蛋1个、沙拉酱50克、盐适量、黄瓜1小段。
做法
将土豆洗净放入水中煮熟，用筷子能穿过即可，捞出后去皮，放入沙拉盆中碾成土豆泥，可以加入适量水拌匀，这样土豆泥会更加细滑。
鸡蛋放入滚水中煮15分钟至熟，捞出进入冷水中，然后去壳，蛋黄放入土豆泥中碾碎，蛋白切成小粒，黄瓜切成薄片再切成小粒。将蛋白粒和黄瓜粒以及一大半沙拉酱(另一半留作装饰用)放入沙拉盆中和土豆泥一起拌匀，加入适量盐调味即可。
二、瘦身土豆汤
材料
番茄几个，土豆几个，鸡蛋一个，酸辣汤包一个。
做法
番茄切小块，土豆切小块，鸡蛋打散(最好稍加些水，煮好会比较散)，先把切好的土豆用水冲几次，等水开后放锅里煮，煮到快熟的时候放番茄块继续煮，等差不多了就把酸辣汤粉用水调好到进去，最好把打散的蛋到进去关火。这样的话，这道食谱就算完成了。