健康功效：
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
八角：理气、止痛、温阳
草果：温中、祛痰、截疟
食材用料：
- 牛肉
- 八角
- 香叶
- 草果
- 桂皮
- 郫县豆瓣
- 葱
- 姜
- 大蒜
- 糖克
- 料酒
- 生抽
- 花椒
- 盐
- 五香粉适量
菜谱做法：
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1.1锅内适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香
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2.2牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块待用
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3.然后放入牛肉块炒干水分
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4.然后再放豆辨酱炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀
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5.加入浸过牛肉的开水，放入高压锅内压20分钟，冷却后可以放入土豆和胡萝卜煮开