健康功效:
五花肉:补肾、滋阴、益气
豆腐干:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料:
- 五花肉200克
- 杏鲍菇100克
- 八宝豆豉酱
- 豆腐干50克
- 油豆腐泡50克
- 西芹30克
- 胡萝卜50克
- 西兰花茎30克
- 青椒30克
- 葱姜蒜
- 香叶
- 桂皮
- 干辣椒
- 八角
- 花椒
菜谱做法:
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1.豆腐干、油豆腐泡切块备用
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2.1锅中放油,小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶,然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味
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3.2五花肉洗净切薄片,杏鲍菇洗净,切片;青红椒洗净,切块;西兰花茎切片,葱姜蒜切末
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4.将切好的五花肉片放入锅中煸炒
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5.依次放入杏鲍菇、西芹、西兰花茎、胡萝卜、豆腐干、油豆腐泡翻炒均匀
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6.最后调入生抽、八宝豆豉酱,盐炒至入味即可
菜谱小贴士:
各种蔬菜,可依自己的口味来搭配。