健康功效:
干香菇:补虚、健脾、化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料:
- 鸡中翅500克
- 清水600ML
- 干香菇30克
- 家乐老母鸡靓汤浓汤宝1块
- 姜几片
- 葱2根
- 蒜头几个
- 水淀粉2大匙
菜谱做法:
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1.12将蒜头拍扁、葱切段,鸡翅清洗干净涝干水份
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2.21热锅,倒入适量的橄榄油
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3.放入蒜、葱、姜煸炒
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4.倒入鸡翅煸炒一下
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5.1继续煸炒2分钟左右
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6.2倒入泡发的香菇
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7.加入600ML清水
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8.加入一块老母鸡清汤浓汤宝
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9.将浓汤宝拌匀
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10.大火煮沸后盖上锅盖,转中小火煮15分钟
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11.这时汤汁收得差不多了,再倒入适量的水淀粉
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12.每个鸡翅都挂上簿簿的芡即可
菜谱小贴士:
1、因浓汤宝已有咸味,所以不用再另外加调味料了,已经很入味了。
2、如果宝贝喜欢吃小块的香菇,那就泡发后切成小块来煮,我家的喜欢整个拿个咬的,所以我没切开。
3、在煮的过程中,中途要开盖用锅铲翻一下鸡翅,以免粘锅。