健康功效：
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾米：补肾壮阳、托毒、升压
食材用料：
- 面粉
- 韭菜
- 肉馅
- 酵母
- 鸡蛋
- 虾米
- 生抽
- 料酒
- 白胡椒粉
- 色拉油
菜谱做法：
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1.122克酵母放入150克水中调匀，徐徐倒入300克面粉中，混合均匀，和成光滑面团
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2.21将面团放入温暖处发酵两个小时至两倍大；（冬天天冷可以放到暖气上或盛有温水的蒸锅中，水温比体温略高即可）
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3.鸡蛋炒散、韭菜切末、虾米洗净、肉剁馅备用：（我这次偷懒，用的现成的肉馅）
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4.肉馅加入少许水，沿一个方向将水打入肉馅中，加适量生抽、料酒、白胡椒粉沿一个方向打上劲儿，放入鸡蛋、虾米搅拌均匀，最后放入韭菜，加少许盐、色拉油拌匀即可
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5.将发好的面揉成长条，用刀切成剂子，再用手压扁
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6.将剂子擀成面皮，放入馅料
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7.开始包
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8.将包好的包子放在温暖处再发酵半个小时，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟即可