健康功效：
黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料：
- 黄瓜400克
- 鸡蛋2个
- 胡萝卜20克
- 调料盐1茶匙（5克）
- 料酒5克
- 香油2茶匙（10ml)
菜谱做法：
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1.准备材料
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2.1锅中放油，倒入鸡蛋，搅拌成碎片
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3.2鸡蛋打散在碗中，搅拌好，黄瓜切成片，胡萝卜切成片
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4.倒入黄瓜和胡萝卜片
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5.加入适量的盐炒熟，起锅时淋入香油即可
菜谱小贴士：
1，此道菜夏天吃比较凉爽2，建议冷却食用更佳。