健康功效:
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
白糖:富含碳水化合物
食材用料:
- 鸡蛋80克
- 黄油40克
- 玉米淀粉5克
- 白糖70克
- 奶粉25克
- 澄粉10克
- 中筋面粉250克
- 奶黄馅250克
- 牛奶135克(或清水)
- 干酵母3克
菜谱做法:
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1.1加入白糖搅打至发白
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2.2黄油置室温软化民,用打蛋器低速搅打至顺滑
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3.分两至三次加入打散.的鸡蛋,搅打均匀
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4.所有的粉类混合过筛,加入盆中
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5.拌成均匀的面糊,上蒸锅蒸25分钟左右,其中每间隔10分钟打蛋器搅散后再上锅蒸
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6.蒸好后趁热搅散,然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时以上)