健康功效：
鸡腿：温中、补精益髓、益气
酱油：升压、补血、护齿
食材用料：
- 鸡腿3个（1000克左右）
- 干黑木耳50克
- 腐皮1把
- 老姜1个
- 香葱1小把
- 胡椒末适量
- 蚝油3TBS
- 酱油2TBS
- 盐适量
- 水淀粉适量
菜谱做法：
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1.1干黑木耳和腐皮泡发，撒入少量的盐；
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2.2鸡腿切小块，加入老姜末、胡椒末、蚝油、酱油和盐，拌均匀，冷藏一晚上；
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3.1蒸大概20分钟，取出；
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4.2加入鸡块，拌均匀，隔水蒸；
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5.装入最后要用的大盘子里；
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6.把蒸出的汁水倒入锅中，加入水淀粉，煮沸；
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7.浇在鸡块在，撒上葱花。