健康功效：
猪皮：除烦、清心、清肺
食材用料：
- 猪皮
- 盐
菜谱做法：
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1.猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火
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2.1然后把刮干净的猪皮切成细丝
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3.2取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净
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4.1煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀
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5.2放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时
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6.倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏一夜即可成型
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7.取出成型的皮冻，切片后加入醋、葱丝或自己喜欢的调味料即可食用