健康功效：
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
食材用料：
- 泡菜半碗（150g左右）
- 金针菇一把（80g）
- 青尖椒1根
- 葱一小把（我用的是京葱的叶子）
菜谱做法：
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1.准备所需的主要原料
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2.12金针菇剪去根，散开，清水浸泡片刻，之后用流动的水多次冲洗干净
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3.21洗净的金针菇，沥干水分，排在盘中
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4.泡菜，切细丁
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5.将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面
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6.入蒸锅，大火烧开水后转中火3分钟左右，取出
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7.平底锅，一点点的食用油，爆香青尖椒段以及葱末
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8.之后加入一点开水，一点生抽，大火烧开即可关火
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9.将酱油汁倒在蒸好的泡菜金针菇上即可
菜谱小贴士：
这道菜，我极力推荐，基本无油，热量低，经过蒸制，泡菜的咸鲜已经融入到金针菇中，一点点的生抽汁浇在上面，更能提味，集咸鲜香于一体，超级下饭没的话说！