健康功效：
猪肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油：升压、补血、护齿
食材用料：
- 猪肉250克
- 盐半小勺
- 青椒50克
- 酱油2大勺
- 淀粉1大勺
- 鸡精1小勺
- 料酒1大勺
- 生姜2片
菜谱做法：
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1.准备的材料。
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2.猪肉切成丝，加盐，鸡精，料酒，淀粉抓匀腌制半小时左右。
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3.生姜，青椒去籽切成丝。
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4.油热后，把肥点的肉丝先炒出油，熬干，加入姜丝。
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5.出香味加入肉丝。
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6.划散炒变色。
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7.加入青椒丝。
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8.等青椒丝变色。
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9.加入酱油，鸡精炒匀就可以。
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10.很下饭的青椒肉丝就做好了。