食材用料：
- 杏鲍菇两根
- 甜面酱10克
- 油40克
- 清水30克
- 盐1/4小勺
- 鸡精1/4小勺
- 玉米淀粉5克
- 水20克
- 小葱适量
菜谱做法：
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1.杏鲍菇两根洗净
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2.切成0.6CM厚的圆片
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3.煎锅倒少量油，烧热后转中火，下入杏鲍菇两面煎熟
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4.将10克甜面酱加入30克清水调匀，倒入锅中，加入盐和鸡精翻炒均匀，水分收至八成干时，将5克玉米淀粉加入20克水调成水淀粉倒入锅中勾芡，快速翻炒均匀使酱汁浓稠的包裹在杏鲍菇表面时，即可关火装盘
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5.最后撒上适量葱末做装饰即可
菜谱小贴士：
这道菜咸甜适中，香浓开胃，是孩子很喜欢的一道营养菜品