健康功效：
孜然：理气、止痛、调中
食材用料：
- 大羊腰子四个300克
- 白皮洋葱200克
- 红辣椒面20克
- 孜然10克
- 白酒10克
- 盐5克
菜谱做法：
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1.大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍
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2.洋葱洗净切丝待用
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3.将挂着羊油羊腰子穿上竹签
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4.烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟
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5.取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝
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6.再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用