健康功效：
五花肉：补肾、滋阴、益气
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
白萝卜：消食积、化痰、宽中
食材用料：
- 五花肉
- 鹌鹑蛋
- 白萝卜
- 干红椒
- 生姜
- 老抽
- 料酒
- 白糖
- 花椒
- 香叶
- 蒜
- 八角
菜谱做法：
-
1.带皮五花肉，鹌鹑蛋，白萝卜备用。
-
2.配料备用。
-
3.鹌鹑蛋煮熟后去皮，备用。
-
4.白萝卜洗净，切大块。
-
5.五花肉，洗净切大块。
-
6.焯水后备用。
-
7.油锅烧热，下入肉块。
-
8.煎到微黄。
-
9.加入白糖。
-
10.炒到金黄色。
-
11.加入料酒和老抽，炒均匀。
-
12.放入干红椒，生姜，八角，香叶，花椒，炒出香味后，后加入适量的水。
-
13.煮十几分钟后，加入萝卜和鹌鹑蛋。
-
14.再煮上十几分钟，肉和萝卜软烂，大火收汁加入适量的盐即可。