健康功效:
红豆沙:富含碳水化合物
食材用料:
- 糯米粉75克
- 澄粉25克
- 水110克
- 红豆沙130克
- 椰蓉30克
菜谱做法:
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1.糯米粉和澄粉倒入容器中
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2.再放入水,搅拌均匀
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3.然后将糯米面糊,倒入刷过油的保鲜膜中,再放入盘中(保鲜膜要能耐高温的那种)如果没有保鲜膜,可以在盘子里刷油
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4.然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右
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5.蒸好的糯米糍,从蒸笼中取出
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6.然后倒入铺好椰蓉的案板上
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7.分成五份
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8.然后将每份都擀薄
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9.红豆沙同样也分成五份,将豆沙包入
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10.然后整形成圆形,并在外面再裹好椰蓉,沾上枸杞装饰即可
菜谱小贴士:
1、本身水和糯米的比例就比较湿,所以取出来的时候,不要用手碰。用椰蓉将糯米团裹上就很好操作。
2、制作好的点心最好尽快吃完。