粽子百合绿豆粥
砂锅中烧沸水3碗,放入绿豆2把,煮15分钟,加入剩的小枣粽子或蜜枣粽子,用大勺把粽子碾碎,一起煮10分钟。
再加入1头剥散洗净的鲜百合,继续煮5分钟,一锅清香四溢的百合绿豆粥就好了。
粽子蛋羹
把咸味粽子或纯糯米粽子切成小丁,鸡蛋打成蛋液,加1.5倍清鸡汤或水,再加总重量0.25%的盐或鸡精,倒进一个大汤盘中。
把咸味粽子丁放进去,加几滴香油,一起大火蒸8分钟左右就好了。让粽子丁和蛋羹一起凝成整体,口感很别致。
粽子醪糟蛋花汤
把甜味粽子或纯糯米粽子切成小丁,醪糟加点水,放锅里加热,然后打入搅拌的鸡蛋液,使之变成蛋花,再把粽子丁放在醪糟里面烫热了一起吃。
味道香甜有淡淡酒味,很适合消化不良、胃和肚子常常发凉的女生。
最后还要说几句
一定放冰箱保存
枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天,如果是肉馅,3天内吃完为好。
粽子要热透再吃
粽子最好不要凉着吃,吃前要彻底加热。
一天只吃半个或一个
粽子大多黏度高、不易消化。吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化。