做坐月子可以说是女人人生中最重大的事之一,做不好月子会落下很多病根。月子餐三十天食谱有哪些?这是孕妈妈们尤为关注的。月子餐食谱制作方法也是孕爸爸们需要去学习的。下面就让小编带大家了解一下月子食谱注意事项吧。
月子餐三十天食谱有哪些
生宝宝对于一个女人可以说是痛并快乐着,十月怀胎生下宝宝的女人们坐月子食谱需要相当注意,月子餐第一周以麻油心头、麻油猪肝、肚片汤、八宝粥、冬瓜排骨汤、腰花汤为主。第二周以补钙为主,多喝除鲫鱼意外的鱼汤。第三周以鸽子、鸡、羊肉、鹌鹑、甲鱼、田鸡各种汤为主。第四周也是以鸽子、鸡、羊肉、鹌鹑、甲鱼、田鸡各种汤为主。
月子餐食谱制作方法
麻油心头
用材:当归3-5克、猪心头半个。
方法:将猪心头洗净后放盐、生姜、当归蒸2个小时左右,可帮助产妇排恶露,饮食中可吃粗纤维蔬菜,不吃豆制品,容易胀气。
第一周以内脏为主,可帮助产妇排恶露和发奶。
麻油猪肝
用材:猪肝尖、黄芪3-5克(红萝卜、山药、莴苣三种蔬菜任选一种为配菜)。
方法:黄芪3克加500克水熬成150ML水左右,加入猪肝尖,配菜爆炒或打汤均可,最后淋上麻油。作用:(补气、排毒、利尿、治虚汗、浮肿)。
肚片汤
用材:猪肚250克、党参3-5克、山楂2颗、红皮花生米50克或莲子50克、生姜2克、黄酒2克。
方法:猪肚洗净后切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤,连渣带汤一起吃。作用:(帮助收宫,瘦身,发奶)注:产妇8周内可吃4-6个猪肚。
八宝粥
方法:黑芝麻1克、葡萄干20颗、薏仁1克、葵花籽仁1克、核桃3克、糙米50克、红皮花生3克、红枣4克,最好再加入2克阴米煮粥。作用:(清热解毒、排恶露、发奶、健脾、营养头发)。
其他主食粥类还有:海带粥、鸡蛋粥、鸡丝粥、葡萄干粥、鱼片粥、瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻)。
冬瓜排骨汤
用材:排骨500克、党参10克、不削皮冬瓜500克。
方法:排骨过水后加入党参加1000ML水煮,快熟时放入冬瓜。
腰花汤
用材:杜仲10克、腰花250--400克、醋10克、生姜10克、白糖、花椒2克。
方法:将腰花洗净,放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗,杜仲与配料先煮30分钟,再加入腰花。作用:(缓解腰疼和各种关节疼痛)。
产妇生产7天内,以上月子餐可换着吃。
注意:红糖、米酒、鲫鱼、鸡汤禁吃(BB在排黄疸,产妇有炎症,禁吃发物)。
第二周以补钙为主,除鲫鱼以外的所有鱼都可以吃。
1、用材:鱼500克、竹笋50克、大红枣3颗、生姜2克。
方法:将竹笋、生姜、大红枣切好备用,把洗干净的鱼在鱼背面划伤口子,将备用的作料抹在刀口上,放在锅里蒸上二十分钟,然后浇上热油,加入蔬菜爆炒后装盘。
2、用材:鲤鱼500克、通草15克、黄豆芽200克。
宜吃:西兰花、紫色蔬菜(包菜、茄子)萝卜菜。