虾皮拌青椒
食材:青椒350g,虾皮60g,食盐适量,香油适量,食醋适量,味精适量。、
做法:青椒350克洗净切丝,虾皮60克,加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。
功效:有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效,对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。
虾皮紫菜汤
食材:虾皮50g,鸡蛋一个,紫菜20g(干重),小白菜500g,食盐适量,香油适量。
1.鸡蛋打好,次啊皮和紫菜冲洗去浮灰。
2.按人数分量烧开水,先下紫菜,再下虾皮,让后打蛋花,后下小白菜,加食盐,香油调味即可出锅。
功效:营养健康,补钙为主。同时还能防治高血糖、高血脂和高血压及降低胆固醇。适合全家食用。
虾皮的饮食禁忌
1.虾皮胆固醇含量很高,不适合高血压老人食用。
2.对虾皮过敏的人也不适合食用,甚至有过敏性疾病的人都不宜食用,因为虾皮中含有组织胺。
3.虾皮不能和红枣一起食用,容易引发中毒。
4.虾皮含钙量高,但是虾皮中的钙并不容易吸收,另外每天食用虾皮的量有限,自身摄入的钙量不够。
吃虾皮的4大好处
1、预防妊娠高血压
怀孕时期的准妈妈是容易缺钙的,妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。虾皮含钙量高,这时候多吃虾皮能帮助准妈妈补充营养,预防妊娠高血压!
2、预防骨质疏松
常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
3、保护心血管
虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;
4、通乳汁
虾皮的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
总结:相信大家在通过上文的了解已经知道了食用虾皮可以补钙,但是效果不是很明显,同时本文中也跟大家介绍了虾皮怎么食用补钙的效果是做好的,感兴趣的朋友在家可以试一下哦。