释迦按上去软硬适中带有些黑点点的为佳。
释迦牛奶
简介:释迦,即番荔枝。富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等,促进消化。释迦的甜味让牛奶不单调。
ps.释迦软熟才香甜多汁,所以买到生的别心急,先放放。
用料:释迦,牛奶。
做法
1、释迦洗净切开,去皮去籽,切小块;
2、和牛奶混一起,用料理机/料理棒搅打均匀即可享用;
3、另外,释迦甜度较高,希望口味淡清爽些的也可以用凉开水替换一小部分牛奶。
释迦百香果汁
简介:百香果排毒效果真的是棒棒的,就是太酸了!正好我又嫌释迦太甜混合一下刚刚好。
用料:百香果一个,释迦150g,水300g。
做法
1、所有材料去核去皮;
2、切好放入搅拌机,加水就好了。
释迦柑橘冰沙
释迦100g去壳和籽,切成小块;柑橘1个剥皮、去籽,一起拌匀,加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。
食疗功效:开胃健脾,润肠通便,尤适糖尿病患者食用。
释迦蛋蜜汁
释迦1个去壳和籽,切成小块;橙子半个洗净,对切,与释迦同入果汁机榨汁。柠檬半个个洗净,切开榨汁。将释迦橙汁和柠檬汁混合在一起,加入鲜奶90ml、蛋黄1个、蜂蜜10g、冰块100g倒入搅拌杯中,搅拌均匀即成。
食疗功效:增强免疫力。
总结:释迦果的味道酸酸甜甜的,所以吃的时候方法也有很多种。除了比较常见的做成果汁和果酱之外,文章还给大家介绍了释迦果沙拉和释迦果炒饭的做法,这些食谱大家都学会了吗?赶快做做看吧。