蘑菇是我们生活中常见的一种食物，其营养价值丰富，很多人都非常喜欢。对于蘑菇的做法，生活中每个人都有一套。今天小编给大家讲讲磨菇怎么做好吃、吃蘑菇好处有哪些以及吃蘑菇禁忌搭配是什么。
磨菇怎么做好吃
白蘑菇炒肉
食材：白蘑菇，猪肉片，胡萝卜，油，葱，盐，料酒，酱油，尖椒，淀粉。
步骤
1、肉片用水淀粉、料酒上浆。准备白蘑菇、胡萝卜，清洗切片。
2、锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒。放蘑菇、胡萝卜煸炒。加适量的清水。
3、炒熟后加盐、尖椒搅拌均匀即可。装盘，鲜味十足的白蘑菇炒肉就做好喽。
白蘑菇炒肉是一种非常简单的做法，接下来我们给大家介绍另一种蘑菇的做法，一起学习一下吧。
清炒草菇
材料：鲜草菇、葱花、精盐、味精、麻油。
做法
1、先将草菇清洗干净，处理好切片，放到开水当中浸泡大概五到十分钟。之后再捞出来，将水分挤干。
2、炒锅烧热，加上油，烧热。加入葱花煸炒，炒出香味;
3、将草菇片放入锅内干炒，然后放入盐、醋、少许酱油(润色)。
4、炒到快熟时放入蒜末和鸡精，之后盛出即可。
蘑菇的做法就给大家讲到这里了，很多人都喜欢吃蘑菇但是对于吃蘑菇的好处却了解不多。接下来小编给大家具体介绍一下吃蘑菇的好处，一起了解一下吧。
吃蘑菇好处
1、美味
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。