排骨皮蛋粥是皮蛋瘦肉粥的改良版，春天是宝宝们开始窜个头的时候，多吃点骨头也有利于宝宝长高。还可以滋阴养血、生津润躁，适合6个月以上宝宝食用。
食谱类别：
6个月宝宝食谱
食物原料：
大米100 g，小排骨200 g，松花蛋半个;葱花少许，酱油、精盐、花生油、味精各适量。
制作方法：
1、把小排骨洗净，切成2cm长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟。
2、将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。
3、把大米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用。