【导读】酱香肘子的做法有哪些?鲁菜有很多的代表菜，其中酱香肘子就是其中一种，味道厚实油而不腻很招人喜欢。那么，酱香肘子的做法有哪些，怎么做好吃?一起和99养生堂小编来学习酱香肘子的做法吧!
酱香肘子的做法
用料
主料：猪肘1500克
辅料：冰糖50克、黄酒50毫升、生抽100克、老抽30毫升、姜30克、大蒜20克、花椒适量、八角3粒、盐适量、桂皮少量、香叶少量
酱香肘子的做法
1.将去骨的猪后肘去毛后洗净。
2.放入高压锅中。
3.放入姜、蒜、花椒、八角、冰糖、香叶、桂皮。
4.放入黄酒。
5.放入生抽。
6.放入老抽。
7.放入小半勺盐。
酱香肘子的做法
8.拌匀后启动高压锅肉类档即可。
9.将汤汁收干。
10.凉后去除线网。
11.切片。
12.食用时蘸点蒜酱味道更佳。
结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!