【导读】春末夏初的时候很容易没有胃口，所以想吃些清淡的家常菜，那么这个时候有什么适合的清淡家常菜，接下来就来看看清淡家常菜的菜谱。
清淡素笋汤
原料：冬笋250克，木耳5克，葱花10克，植物油10克，精盐10克，酱油10克，料酒5克，味精2克，汤500克。
做法：
1．笋切小薄片煮熟，木耳泡发后去掉杂质，洗净。
2．植物油下汤锅烧热，葱花同笋片、木耳入锅内煸炒后放酱油、精盐鸡汤，烧开后放料酒与味精即成。
清淡素笋汤特点：操作简便，汤味清淡鲜美。
清炒虾米卷心菜
用料：卷心菜适量，虾米少许，盐适量
做法：
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
清淡家常菜菜谱
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
5、放适量盐炒匀即可。
番茄炒西葫芦
用料：有机西葫芦一个，有机番茄两到三个，海盐1小匙
做法：
1、番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出，用手剥掉皮后切成小丁；