【导读】贴秋膘吃什么？立秋马上就要到来了，大家都知道立秋要贴秋膘，贴秋膘首先想到的就是肉类。那么贴秋膘有什么吃的呢？接下来就来看看适合贴秋膘吃的肉食食谱。
枸杞山药炖牛腩
主料：牛腩500克、山药100克、
辅料：胡萝卜1根、枸杞子5克、芹菜叶5克
调料：小葱3根、姜5克、料酒10克、食盐5克、水5升
做法：
1、将胡萝卜和山药切块，牛腩清洗干净，切大块；
2、牛腩放入汤锅中，加入水，放入葱姜和料酒，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖2个小时；
3、加入胡萝卜和山药块，小火炖半个小时，加入适量盐调味、加入枸杞，炖1-3分钟；
4、出锅装碗，撒上适量新鲜洗净的芹菜叶装饰即可。
糖醋排骨
主料：猪小排500克
贴秋膘吃什么
调料：白芝麻1汤匙、姜适量、葱少许、生抽2汤匙、料酒1汤匙、香醋2汤匙、白砂糖2汤匙、淀粉2汤匙水、色拉油适量、水200毫升
1、排骨让店家斩成小块，放在容器内，加1汤匙汤匙生抽和料酒+葱姜片腌制一晚；
2、腌制后的排骨沥干，表面撒上淀粉，锅中加比平时炒菜多一倍量的油煎至上色；
3、煎好的排骨捞出沥干油备用；
4、糖+生抽+香醋+料酒+少许水混合调匀备用；