【导读】披萨的做法是什么？披萨是西餐中一种主食，而在我国也有很多人喜欢吃，那你知道披萨的做法吗？下面小编就来跟大家讲讲究竟披萨的做法是什么。
披萨的做法
传统意式披萨
做法
1青红椒切圈，培根，香肠切片。
2马苏里拉切小丁或用工具擦成末或者丝。
3温水里倒入酵母粉，搅匀。
4面粉过筛备用。
5取一大盆，倒入过筛后的面粉，加入蛋黄，溶化黄油，边揉边将和好的酵母水加入面粉中。
6反复揉搓成光滑的面团。
7包上保鲜膜进行第一次发酵。
披萨的做法
8侍到面团发到两倍大时，取出揉匀，分成两个剂子，盖上保鲜膜进行第二次发酵，最好放进冰箱冷藏一整晚，这样面皮会非常柔软。
9给烤盘刷上一层油。
10将面团用檊面杖檊成圆形饼皮，铺入披萨盘中，并将周圈推厚，用叉子叉出均匀的孔。
11烤箱预热，放入饼皮，上火200度，烤约七八分钟。
12取出，在烤好的饼皮上均匀的刷上番茄酱(或披萨酱)。