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【导读】农家小炒肉的做法有哪些?猪肉是一种常见的肉类 ，一般我们都会选择辣椒炒肉这种家常做法。那么，农家小炒肉的做法有哪些，怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看农家小炒肉的做法的介绍吧!
农家小炒肉的做法
主料：
猪肉、彩椒
辅食：
油、盐、姜、白酒、酱油、味精、豆瓣酱
做法：
1、将猪肉洗净切成小块，将彩椒也切成小块，姜切片，备用。
2、冷锅下油，放入豆瓣酱熬制，再放入姜片爆香。
3、随即倒入猪肉翻炒片刻，加入适量白酒去腥。
4、再把切好的彩椒倒入其中，不断翻炒。
农家小炒肉的做法
5、再加入适量的酱油调色，根据口味增添少量盐。
6、当猪肉炒熟后，加入适量味精即可出锅。
99养生堂贴士：
1.盐可以不放，酱油和豆瓣酱本身带咸味，根据不同情况加入食盐。
2.猪肉可以先用芡粉勾芡一下，或者在炒肉的时候加入勾芡水，这样小炒肉的口感会更加鲜嫩美味哦!
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