【导读】酸辣肉皮怎么做？酸辣肉皮是一道非常受欢迎的菜，酸酸辣辣味道很好，再加上肉皮Q滑的口感，那你知道酸辣肉皮怎么做吗？下面小编就来告诉大家究竟酸辣肉皮怎么做。
酸辣肉皮怎么做
材料：肉皮、大白菜。
调料：盐、醋、辣椒、大蒜、生抽。
做法：
1、把肉皮切成长方形的片状，切斜也可以。
2、把大白菜切成细条，放置一旁备用。
3、辣椒切段、大蒜拍碎。
4、锅中水烧干，倒油，稍微多一些没关系。
5、倒入辣椒和大蒜爆香。
6、爆出香味后再把肉皮倒下锅，不停的翻炒。
酸辣肉皮怎么做
7、倒少许的醋和生抽调味。
8、肉皮快熟的时候，大白菜下锅，继续爆炒。
9、白菜快熟的时候加适量盐调味。
10、大白菜炒熟后就可以出锅装盘了。
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