【导读】红烧狮子头的家常做法是怎样的?红烧狮子头是一道非常有名的菜肴，鲜香美味，受到很多人的喜欢。那么，红烧狮子头在家怎么做呢?下面就随小编一起去看看红烧狮子头的家常做法吧。
红烧狮子头的家常做法
材料：五花肉，荸荠，鸡蛋，蒜，葱，胡椒粉，酱油，料酒，淀粉，鸡精，油。
步骤：
1.五花肉洗干净，剁成肉馅，备用。将荸荠洗净，去蒂削皮，同样剁碎，备用。将蒜去皮，切成蒜末，备用。葱洗净，切成葱花，备用。
红烧狮子头的家常做法
5.将锅中的油倒出，留一小部分，放入蒜末爆香，再将炸好的肉丸子放入锅内。
6.加适量的料酒、酱油，然后加入清水，适量的盐调味，大火煮开，换小火焖煮20分钟。
7.调一碗水淀粉，倒入锅中勾芡，加入鸡精调味，汤汁浓稠之后盛盘出锅，撒上葱花就可以了。
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