【导读】脆皮鸡翅怎么做？香香脆脆的脆皮鸡翅很多人喜欢吃，通常味道那种油炸的味道就不行了，其实自己做起来也很简单，那究竟脆皮鸡翅怎么做呢？今天小编就来教大家究竟脆皮鸡翅怎么做。
脆皮鸡翅怎么做
用料
主料：鸡翅、面包糠、生姜、大蒜、鸡蛋。
辅料：生抽、盐、胡椒粉、淀粉。
做法：
1、把鸡翅洗干净沥干水分。
2、用刀在鸡翅上划几道，这样能够更入味。
3、把生姜大蒜都切成末。
4、把鸡蛋打散。
5、用适量生抽、盐、胡椒粉和生姜大蒜腌制鸡翅，大约20分钟。
脆皮鸡翅怎么做
6、腌制好的鸡翅用淀粉裹一层、再用鸡蛋裹一层，最后用面包糠裹一层。
7、锅烧热后倒油，炸东西要多倒一些油，油量要没过食材。
8、油烧到冒泡泡后，把鸡翅放入锅中炸，记住要翻面。
9、炸至两面金黄就可以了。
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