【导读】大蒜炒肉的做法是怎样的?大蒜炒肉是一道十分普通的家常菜，不过好吃又有营养，很多人都喜欢吃。那么，大蒜炒肉怎么做才好吃呢?下面就随小编一起去看看大蒜炒肉的做法吧。
大蒜炒肉的做法
材料：新鲜大蒜5根，五花肉一块，糖1勺，盐1勺，酱油1勺，料酒2勺，鸡精半勺，色拉油适量。
做法：
1.五花肉洗去血水，切成肉片放在碗中，加入一点盐、酱油和1勺料酒，用手抓匀备用。
大蒜炒肉的做法
5.翻炒十几下之后将蒜叶也倒入锅中翻炒，炒到蒜叶变软为止。因为蒜白比蒜叶更不容易熟，所以先加蒜白再加蒜叶。
6.再加入一勺料酒、酱油和盐，继续翻炒至入味。大家可以根据自己的口味来决定加入多少盐。
7.最后撒入半勺鸡精，翻炒均匀就可以出锅啦!美味的大蒜炒肉就做好了。
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