2)炒锅置火上，倒油，烧至七成热，加葱姜爆香;然后下肉末翻炒变色，盛出。
3)浸泡好的大米熬成粥，最后加入青菜的碎末和炒好的肉末同煮5分钟左右即成。
11个月婴儿辅食食谱2：银鱼紫菜粥
原料：紫菜、熟芋头、银鱼、绿叶菜、大米、适量熟植物油
做法：
1)紫菜用剪子剪碎;银鱼剁碎，用水清洗，用热水烫熟;熟芋头去皮、压成泥;绿叶子菜洗净、烫熟、剁碎。
2)大米洗净，加水熬成稠粥;然后加适量的水，依次加入银鱼、紫菜、芋头，搅拌均匀稍煮;最后加绿叶菜和熟植物油，搅拌均匀即成。
11个月婴儿辅食食谱3：虾仁芹菜粥
原料：大米、虾仁、芹菜、胡萝卜、玉米粒
做法：
1)虾仁洗净、剁碎;大米洗净清水浸泡30分钟;胡萝卜、芹菜分别洗净，剁碎。
婴儿十一个月饮食安排
2)大米熬成粥，加蔬菜末煮5-10分钟后，再加入虾末煮3-5分钟即成。
11个月婴儿辅食食谱4：双花蛋黄粥
原料：鸡蛋、菜花、西兰花、大米
做法：
1)菜花、西兰花洗净，用开水焯烫3-5分钟，捞出剁成碎块;鸡蛋煮熟，取蛋黄加米汤调成糊状。