原料：鱼肉30克、胡萝卜1/5个、海带清汤1/2杯、萝卜2克、酱油若干、米饭1/4碗。
做法：
1、把鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
2、把萝卜、胡萝卜擦成丝。
3、把米饭、海带清汤和鱼肉、蔬菜等倒入锅里一起煮。
4、煮到黏稠时放入酱油调味。
肉末烩圆白菜
材料：猪肉30克，圆白菜30克，植物油、高汤、盐各少许。
做法
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1、圆白菜洗净后撕成碎片;猪肉剁成肉末。
2、锅内放油，下入肉末煸炒后，加入圆白菜，略炒后，加入高汤，盖锅盖焖煮3分钟，加盐调味即可。
圆白菜有尖头型、平头型、圆头型3种。平头型、圆头型味道更好。菜球紧实的，用手摸越硬实越好。同重量时体积小者为佳。