如：胡萝卜素，维生素B1、B2等。蛋白质含量达8.9%，脂肪含量3.0%，比普通大米高1%—3%。用小米熬粥应注意开始的时候可以稀薄一些，宝宝习惯后慢慢根据宝宝的喜好改变浓稠度，也可以加入红枣、薏米、蔬菜、肉碎等其他材料。
菜谱二、红枣鸭肝泥材料：红枣10颗，鸭肝30g，姜片适量制作方法：红枣10颗洗净后去皮去核浸泡30分钟，鸭肝清洗干净去筋切片，入锅蒸40分钟。将红枣以及鸭肝压成泥，倒入蒸鸭肝渗出的外鸭肝汤即可。
功效作用：红枣鸭肝泥可以补充丰富铁质，预防宝宝贫血。
食谱三、萝卜汁材料：萝卜半根、水适量做法：萝卜洗干净后削皮切片，放入蒸锅内蒸至萝卜软熟后加入少量水，放入搅拌机中搅成胡萝卜汁即可。
食谱四、鱼泥胡萝卜泥米粉
4个月宝宝辅食添加原则 食谱制作方法
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。