【导读】这个季节正是吃小龙虾的好时间，邀上三五个朋友在夜晚的路边摊吃点上几个小菜在叫上几瓶啤酒，那份意境是不是爽翻了。小龙虾的做法五花八门的有什么好的方式不会让这些大家伙夹到我们的手呢？下面就教大家一个简单方便的方法。
1、逮住虾的头后部不让虾的脚夹住手，揭开虾的头盖，去掉虾头部的两边的赃物。
2、再逮住虾的尾巴，往后一扯，虾的内脏那条线就出来了。
3、处理好的虾就可以做自己喜欢的口味啦，什么香辣味，麻辣味、油焖。。随君选哈~
偶喜欢香辣味的，先来个香辣虾吧~
晚餐的做法 龙虾的美味吃法
香辣虾
食材：虾子500g、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、小葱适量、干辣椒适量、干花椒适量、料酒适量、尖椒适量
做法：
1.按上面的方法处理好小龙虾，再次淘洗干净，并准备好调料。
2.锅中加入适量的植物油，烧至七成热。
3.将洗净的虾倒入锅中炸至酥脆捞出备用。
4.锅中留低油，加入干辣椒，花椒爆香。
5.加入青尖椒，姜蒜，葱段，至青椒炒出虎皮色。
6.倒入炸好的虾翻炒。
7.加入少量料酒。
8.再加入适量食盐，炒匀既可。