泰式咖喱蟹的做法 四种做法美味停不住(2)

7.热油锅下蒜片和姜片爆香

8.再下洋葱

9.下香茅

10.下咖喱酱和少量高汤(或水)

11.等咖哩酱全部融入汤里再倒入半瓶椰浆

12.倒入炸过的螃蟹

13.再倒一点点鱼露煮开后即可

做法二

材料

泰式咖喱蟹的做法

花蟹2只，葱，姜，蒜，红椒片，九层塔，咖喱酱3汤勺，椰奶3汤勺，三花淡奶1汤勺，鱼露1汤勺，高汤半杯，酒，生粉

做法

1.将肉蟹洗净去鳃切块，沾上生粉后泡油稍炸捞起备用。