【导读】冬天吃什么既营养又补身？下面小编就向大家介绍几款适合在小寒之后的三九天来喝的冬季养生汤，在养生保健方面应注意“养情志，补心肺，调肾脏。”，讲究养生食疗的朋友不要错过本文的推荐。
淮山玉竹清炖鸡
【材料】：光鸡1只，干淮山50克，玉竹40克，枸杞子10克，红枣4粒，姜2片，水5碗。
【做法】：
1.洗净宰好的光鸡，斩件，氽水捞起冲净；
2.洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核；
3.煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可食用。
【功效】：滋阴养颜，生津止渴，益气补脾。
淮山玉竹清炖鸡
靓汤心水
1.鸡肉的营养和口感以走地鸡为优。如怕鸡汤太肥腻，可把鸡皮剥去。
2.玉竹以透明呈白色的为佳，带黄色的玉竹一般带酸味，质地略逊。把玉竹稍加浸泡再煲汤，味道更佳。