【导读】冬季许多人都非常喜爱吃白萝卜汤，萝卜汤不仅养生而且还可以减肥瘦身哦，那么，今天小编就来为大家介绍下关于白萝卜汤的做法吧。
白萝卜汤的功效
白萝卜是我们日常生活中非常常见的一种食材，它不仅价格便宜而且食用简单方便。看到这里，相信有很多朋友都会问：“那白萝卜到底有什么特殊的功效值得我们向大家介绍呢?”
“冬天的萝卜夏天的姜”这一俗语就明了的告诉了我们：白萝卜就相当于冬天人参，是非常有滋补功效的。今天，我们就为大家介绍一下关于白萝卜汤的功效。
首先，它能增强机体免疫功能，这是因为萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强人们机体的免疫功能，提高抗病能力;其次，帮助消化，这主要是因为萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;
白萝卜汤怎么做 萝卜汤这样做减肥又养生
另外，白萝卜可以帮助我们促进营养物质的吸收，萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;最后，这也是最重要的一点，白萝卜可以防癌抗癌，对于此主要是缘于萝卜中含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
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白萝卜减肥食谱
1、清水白萝卜汤的做法
材料：红白萝卜各250克，姜10克，食盐，味精适量。
做法：红白萝卜切块，于姜块放入清水同煮，至熟透，加入食盐，味精调味，即可。