【导读】猪肝汤的做法有哪些？猪肝汤的功效很多，有很好的调理功效。所以很多人都喜欢喝猪肝汤，其实猪肝汤的做法也有很多，接下来就来看看吧。
枸杞猪肝汤
材料：枸杞叶100g，猪肝300g，杞子10粒，姜5片，蒜2颗，酒5g，油、盐各适量
做法
1、枸杞叶洗净沥干水分，杞子洗净，姜切片，蒜拍扁。
2、猪肝洗净切片，加入蒜、酒和盐搅匀腌制约30分钟。
3、锅里放油烧热，爆香蒜片，倒入腌制好的猪肝翻炒约一分钟。
4、加入适量水，放入杞子煮开。
5、加入枸杞叶，再烧开。
6、出锅前加适量盐调味即可。
番茄玉米猪肝汤
材料：猪肝约200克，番茄2个，罐装熟玉米约200克，姜1小块，白醋1汤匙（15ml），盐1茶匙（5克），淀粉1茶匙（5克），料酒1茶匙（5ml），清水1000毫升，香油1/4茶匙（1ml）
做法
1）用刀切去猪肝表面的筋膜，洗净后切成薄片。取一个大碗，倒入白醋和清水搅匀后，放入切好的猪肝片，浸泡20分钟。
猪肝汤怎么做好吃
2）20分钟后，将浸泡猪肝的水倒掉，并用清水冲洗猪肝2次，沥干。放入碗中调入料酒，1/2茶匙盐和淀粉抓拌均匀，并腌制10分钟。
3）把番茄洗净，切成5厘米大小的块。姜去皮切丝。
4）锅中放入姜丝，清水和一半量的番茄块，大火煮开后转小火煮10分钟。此时倒入玉米，剩余的一半番茄块，调入剩余的1/2茶匙的盐。搅匀后改成大火，滑入猪肝煮沸，大约1分钟后至猪肝变色即可关火。淋入香油搅匀。
菠菜猪肝汤
材料：猪肝200克，菠菜100克，葱5克，姜5克，盐1/2茶匙(3克)
做法
1，猪肝一块洗净